El pasado viernes se inauguró en la ciudad de Zacatelco elrestaurante Semilla de Dioses, lugar que concentra la tradiciónmilenaria de la cocina tlaxcalteca, un concepto minimalista con eltinte gastronómico del municipio del sur.
Con excelente música bossa-nova y un coctel de bienvenida, lajoven empresaria Scarlett Orea Díaz recibió a los invitados,quienes además disfrutaron de un menú de degustación cortesíade la casa para poder vivir la experiencia Semilla de Dioses.
El menú constaba de entrada, requesón y chapulines con base deguacamole; filete mignon rebosado en cocoa, paprika y chile deárbol tostado; pechuga rellena de plátano macho bañada en mole;fetuccini en salsa de frijol, las tradicionales carnitas deZacatelco, y para cerrar un delicioso cacao o agua de barranca enla tradicional tinaja y helado artesanal.
La bendición del moderno inmueble estuvo a cargo del párrocoElpidio Pérez Portilla, y como padrinos de honor se contó con lapresencia de Sergio Pintor Castillo, delegado de la Sedatu enTlaxcala, y su distinguida esposa.
Al evento se dieron cita figuras públicas del gobiernomunicipal de Zacatelco, gobierno del estado de Puebla y elsecretario de Turismo, Roberto Nuñez Baleón, en representacióndel gobernador de Tlaxcala, Marco Antonio Mena Rodríguez.
Semilla de Dioses, Alta Cocina Tlaxcalteca, es un proyecto quese suma a la iniciativa del municipio sureño de seguir destacandocomo un destino turístico y contar con la infraestructura adecuadapara recibir a los visitantes.
Para finalizar, Scarlett Orea Díaz agradeció el apoyo de susamigos, hermanas y especialmente de sus padres, por creer en elproyecto que con mucho esfuerzo ha abierto sus puertas alpúblico.
Semilla de Dioses se encuentra ubicado en calle Domingo Arenasnúmero 34, Sección Segunda de Zacatelco, Tlaxcala, en un horariode atención de martes a domingo, de 9:00 a 22:00 horas.
