La Coordinación de Turismo de Huamantla ha abierto la convocatoria para el Concurso de Galletas de Jengibre 2024, que se llevará a cabo el viernes 20 de diciembre, a las 15:00 horas, en el escenario principal de la Aldea Mágica, como parte de las festividades navideñas.
El certamen está dirigido a mayores de 18 años residentes del Pueblo Mágico y sus 39 comunidades, quienes podrán participar en equipos de dos personas para demostrar su creatividad y habilidad en la elaboración de estas icónicas galletas.
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¿Cómo participar?
Los interesados deben inscribirse antes del lunes 16 de diciembre, entregando en las oficinas de la Coordinación de Turismo o al correo electrónico turismo2427@huamantla.gob.mx los siguientes documentos:
- Identificación oficial (INE)
- Comprobante de domicilio
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- Ficha técnica de la receta, que incluya descripción del proceso y lista de ingredientes
- Datos de los participantes (nombres, teléfonos y correos electrónicos)
El reto culinario
El día del concurso, los equipos presentarán seis piezas de galletas de jengibre para su evaluación por un jurado de chefs de talla internacional. Además, deberán llevar cinco galletas más para degustación del público asistente.
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Las galletas serán calificadas en aspectos como calidad de los ingredientes, sabor y textura, técnicas tradicionales empleadas, originalidad y presentación histórica del producto.
En cuando a los premios y reconocimientos, los ganadores recibirán premios en efectivo:
- Primer lugar: $3,000
- Segundo lugar: $1,500
- Tercer lugar: $500
Además, todos los participantes serán reconocidos por su contribución a este evento que fomenta las tradiciones y la convivencia comunitaria.
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