El programa de este jueves en “Tlaxcala, la Feria de Ferias 2024” ofrece una variedad de actividades enfocadas en la cultura, la gastronomía, la música y la unión familiar.
Este comienza a las 13:30 horas con la presentación de la Secretaría de Agricultura (SIA) sobre la técnica de “24 pasos para el alto rendimiento” en cultivos de maíz basado en el método Ernesto Cruz González, ganador del Premio Guinness, con su método con el que se ha logrado alcanzar hasta 44 toneladas de maíz por hectárea.
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A las 16:00 horas, la SIA también presentará un proceso para la elaboración de queso de hebra al estilo Oaxaca con una técnica que distingue a la tradición culinaria mexicana. Además, se ofrecerá una charla sobre el bienestar animal en especies de interés pecuario, así como la importancia de prácticas responsables en la ganadería.
El entretenimiento para los más pequeños comienza a las 14:30 con el show de payasos “Fiestilandia” en la Plaza del Mariachi.
Para los amantes de la música tradicional, a las 16:00 horas la Secretaría de Cultura (SC) presenta un ensamble titulado “Sonidos del Matlacueyetl” que reúne las melodías características de la entidad. La música continúa al anochecer con la presentación de la Banda de rock “Tlalok” a las 18:00 horas, seguida por corridos tumbados interpretados por “Línea exclusiva” a las 20:00 horas en la misma plaza.
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En el ámbito ganadero, el Instituto Tlaxcalteca de Desarrollo Taurino (ITDT) organiza a las 16:00 horas la quinta tienta de vaquillas en el Lienzo Charro, con las ganaderías Piedras Negras y De Haro.
El día culmina con un toque nostálgico a las 22:00 horas cuando “Los hermanos Cordero” lleven al público a un viaje musical con éxitos del ayer en la Plaza del Mariachi.