Especialistas en biología celular crearon un híbrido de dos especies de chayotes mexicanos, cuyo extracto contiene un poderoso agente antitumoral y antineoplásico, es decir, combaten el cáncer, pero es amable con las células normales.
Edelmiro Santiago Osorio, de la Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, de la UNAM (UNAM crean chayote), precisó que esta hortaliza es tan poderosa como la citarabina, medicamento empleado en el tratamiento de algunos tipos de cáncer, el cual se basa en interferir la síntesis de ADN, lo que dificulta la proliferación de las células malignas.
Luego de diez años de investigación, se descubrió que el extracto crudo del chayote híbrido, es mil veces más potente que los que se encuentran comúnmente en los mercados, por lo que expertos buscarán crear o incubar una empresa que ponga al alcance del público la sustancia activa de este ‘súper chayote.
Tendríamos que comer muchos kilos de chayote del mercado para tener el efecto que logramos con el híbrido, subrayó Santiago Osorio en comunicado de prensa.
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