Derivado de la pandemia por Covid-19, se han replanteado los hábitos alimenticios que realmente impactan en la salud de la población.
La maestra en nutrición clínica, Eva Flores, asegura en entrevista para este medio que es de suma importancia que la población goce de un estado de nutrición adecuado, ya que esto garantiza que las enfermedades no aparezcan o que se manifiesten con menor intensidad en quienes las padecen. Además, la obesidad, diabetes o desnutrición son factores de riesgo si se contrae un virus como el que nos sigue aquejando.
En ese sentido, comparte algunos consejos de activación física y alimentación al estar en casa:
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- Si trabajamos en la computadora, hacer descansos de 5 minutos cada 30 minutos de trabaj- Levantarse a tomar un vaso de agua y hacer algunos estiramientos en brazos y pierna
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- Tener un menú establecido con antelación para hacer una proyección de las compras
- Contar con alimentos nutritivos en la alacena y refrigerado
- Dar prioridad a frutas variadas, vegetales frescos, proteínas como carnes magras, pescado, quesos bajos en grasa, lácteos descremados, oleaginosas y aguacate
La especialista asegura que, además de seguir estos consejos, es vital estar en contacto con un nutriologo, pues el paciente debe estar consciente de su estado de salud y de nutrición; así como poner en marcha un plan de acción para corregir y/o prevenir complicaciones de salud mediante la modificación de hábitos incorrectos de alimentación.
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Tener un estado nutricio adecuado se refiere a que haya ausencia de enfermedades recurrentes, que bioquímicamente se tengan niveles adecuados de hemoglobina (ausencia de anemia), glóbulos rojos y blancos dentro de lo normal, así como glucosa, grasas (colesterol y triglicéridos), ácido úrico y otras sustancias de desecho en cifras adecuadas. Y principalmente a que estemos dentro de un peso saludable, el cual se puede valorar mediante el indicador índice de masa corporal establecido para niños, adolescentes, adultos y adulto mayor, comenta Flores.
Finalmente, la especialista afirma que muchos de sus pacientes quieren mejorar su sistema inmunológico porque no quieren enfermarse o porque ya pasaron por Covid-19 y quieren recuperar su salud; sin embargo, la prevención siempre será lo más oportuno, por lo que tener un monitoreo con alguien del área resulta benéfico en todas las edades.
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