Ante la importancia que posee el pulque y sus derivados en la salud de los seres humanos y el potencial que tiene para detonar el turismo en Atltzayanca, el candidato de la coalición “Sigamos Haciendo Historia” a diputado federal por el Distrito 01, José Alejandro Aguilar López, asumió el compromiso de respaldar a los productores, una vez que se sumaron a su proyecto.
El candidato visitó a la familia Aragón, propietaria del tinacal más grande del municipio de Atltzayanca, ahí se comprometió a vincular a los productores del maguey con las instituciones gubernamentales para obtener apoyos que les permitan fortalecer la industria.
Los productores argumentaron que, además de la importancia histórica, la planta prehispánica tiene componentes benéficos para el cuerpo y la salud de quienes lo consumen a través de sus derivados, también es de vital importancia en la tierra porque previene la erosión.
Los productores solicitaron al candidato de Movimiento Regeneración Nacional, Partido del Trabajo y Verde Ecologista de México apoyos para el campo y potencializar el mercado turístico a partir del maguey, mediante una ruta del pulque en la zona y poder enaltecer la gastronomía
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El candidato a diputado federal asumió el compromiso de buscar los apoyos y acercarlos a las instituciones para que Atltzayanca y la región, para que esta bebida sea punta de lanza.
- El candidato ofrece impulsar la producción del pulque.