Unos cuatro mil comensales participaron -durante dos días- en la Feria de la Carpa, el Mole y el Pulque que autoridades del municipio de Atlangatepec coordinaron.
Luego de extraer de la presa de Atlangatepec carpas de las variedades Espejo, Barrigona e Israel, un grupo de mujeres las preparó en cazuelas de barro.
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El caldo del espinoso recurso pesquero de agua dulce, fue servido con epazote en platos de barro a los invitados especiales.
Un día antes, las mujeres de las comunidades prepararon el tradicional mole poblano, al que acudieron unos 900 visitantes.
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