En estas fiestas decembrinas el precio de la uva comenzó a subir, como cada año, ante la demanda para la preparación de los platillos de navidad y de fin de año, reconocieron comerciantes de fruterías.
A mitad de año la uva tenía un precio promedio de 50 pesos el kilogramo, pero ahora se vende en pesos el kilogramo en sus variedades verde y morada. En los supermercados está en 75.90 pesos el kilo sin semilla, así como 114 pesos el kilo en su variedad verde.
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Los comerciantes afirmaron que muchas familias las compran para el brindis de año nuevo, así como para preparar ensaladas y otros platillos.
“Sí, cada año suben las uvas, más que otras frutas. Es una cadena, el productor las sube porque es una temporada alta de consumo, por tanto el proveedor aumenta costos y nosotros también, a pesar de que hay todo el año. Yo hice oferta de kilo de uva a mediados, estaba barata la morada”, comentó Mario N., dueño de una frutería de la capital.
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Asimismo, el comportamiento de las frutas como la manzana, que usan las familias para las ensaladas están siendo comercializadas en 35 pesos el kilogramo en promedio, dependiendo de la variedad. Mientras que la guayaba está entre los 24 y 28 pesos el kilo.
Por su parte, el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) mencionó que Tlaxcala fue de las entidades con variación menor en precios por debajo de la media nacional.
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ALZA
En la primera quincena de diciembre de 2021 el Índice Nacional de Precios al Consumidor presentó un alza de 0.10 % respecto a la quincena inmediata anterior.
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