El censo que formó parte de la estrategia "Vida Saludable en las escuelas de Tlaxcala" registró a 845 cooperativas escolares que operan en todos los niveles educativos, es decir, desde preescolar hasta universidades.
De acuerdo con información de la Secretaría de Educación Pública del Estado y la Unidad de Servicios Educativos de Tlaxcala (Sepe-Uset), las cooperativas, comedores, cafeterías, tiendas y estanquillos escolares fueron registrados en un censo en línea del cuatro al siete de noviembre, para conocer la cifra de los puntos de venta que distribuyen productos a la comunidad escolar.
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Las cooperativas se encuentran al interior de las diversas instituciones educativas ubicadas en los municipios, pero las personas que no efectuaron el registro no podrán seguir operando, informó Homero Meneses Hernández, titular de la Sepe-Uset.
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El censo formó parte de la estrategia de Vida Saludable, así que los encargados de las cooperativas escolares serán capacitados y asistirán a asambleas informativas para adecuar sus productos y brindar comida saludable que priorice las frutas y verduras de temporada y evitar la comida chatarra y bebidas azucaradas.
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En Tlaxcala, las autoridades educativas emprendieron la estrategia para evitar la venta de comida chatarra en los centros educativos desde los primeros días del mes, acciones que serán obligatorias en marzo de 2025.