/ jueves 4 de marzo de 2021

La ruta del sabor llegó al municipio de Tlaxco

El recorrido de Miguel Conde hizo una parada en la Hacienda Tepetzala

La ruta del sabor, un programa de televisión transmitido por el Canal Once, tuvo como locación a la Hacienda Tepetzala, ubicada en el municipio de Tlaxco.

Foto: Karla Muñetón

El conductor de ese programa, Miguel Conde, llegó al Pueblo Mágico ubicado en la parte Norte del estado, para dar a conocer al país algunos de los platos más representativos de esa comuna.

En esta ocasión, fue María del Carmen Rivera, cocinera tradicional, quien compartió un los televidentes dos platillos típicos de esa región.

Uno de ellos es la sopa campesina estilo Tepetzala, en donde fueron usados ingredientes característicos de Tlaxco como la leche, y otros que se dan en Tlaxcala, como la flor de calabaza y elote.

También preparó un "estofado de carnero al pulque", en donde el ingrediente principal fue el pulque.

Ambos platillos fueron completados con tlacoyos y una salsa verde preparada en molcajete, tendiendo como escenario una tradicional cocina de humo.

Continúa leyendo:

La ruta del sabor, un programa de televisión transmitido por el Canal Once, tuvo como locación a la Hacienda Tepetzala, ubicada en el municipio de Tlaxco.

Foto: Karla Muñetón

El conductor de ese programa, Miguel Conde, llegó al Pueblo Mágico ubicado en la parte Norte del estado, para dar a conocer al país algunos de los platos más representativos de esa comuna.

En esta ocasión, fue María del Carmen Rivera, cocinera tradicional, quien compartió un los televidentes dos platillos típicos de esa región.

Uno de ellos es la sopa campesina estilo Tepetzala, en donde fueron usados ingredientes característicos de Tlaxco como la leche, y otros que se dan en Tlaxcala, como la flor de calabaza y elote.

También preparó un "estofado de carnero al pulque", en donde el ingrediente principal fue el pulque.

Ambos platillos fueron completados con tlacoyos y una salsa verde preparada en molcajete, tendiendo como escenario una tradicional cocina de humo.

Continúa leyendo:

Municipios

Inicia gobierno capitalino la jornada de afiliación de “Bienestar para tu Salud”

Este programa del gobierno estatal acercará servicios de salud integral a todos los sectores, informó Alfonso Sánchez García

Municipios

Con techumbres en escuelas, mejoran la infraestructura educativa en Huamantla

La gobernadora Lorena Cuéllar entregó las acciones en favor de tres instituciones educativas en la demarcación

Municipios

Esperan las reliquias de San Judas en Huamantla

Este sábado y domingo en la Basílica de Nuestra Señora de la Caridad

Local

Pide Profeco verificar sitios web antes de hacer compras en línea

Cada vez más los consumidores hacen compras de productos por medio de internet

Policiaca

Impiden familiares levantamiento de cadáver de un joven accidentado, en Nativitas

Murió a causa de un impacto contra una camioneta al viajar en su motocicleta