El rollo de alfalfa en verde -forraje que sirve para la producción de leche en vacunos en el sur de Tlaxcala- se desplomó en un 100 % al pasar de 40 a 20 pesos de junio a septiembre, lo anterior porque las lluvias incrementaron la producción, lo que provocó que el mercado regional se saturara.
Este precio de los perennes -en verde o en pacas- está nivelado en la cuenca lechera que comprende Texoloc, Tetlatlahuca, Nativitas, Ixtacuixtla y Santa Apolonia Teacalco, aunque hay alimentos balanceados a base de maíz y avena para el ganado vacuno y ovino, nada sustituye a la alfalfa que tiene propiedades proteicas, revelaron investigadores del Instituto Tecnológico del Altiplano de Tlaxcala con sede en San Diego Xocoyucan, municipio de Ixtacuixtla.
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Informaron que con el temporal de lluvias, la alfalfa se desarrolla más rápido y hay más disposición las melgas del sur de Tlaxcala y dijeron que de julio a noviembre (con el temporal de lluvias), los productores de ganado vacuno invierten menos en alimento de los animales, al tiempo que obtienen un mayor rendimiento en la producción de leche.
Cuando hay sequía, aumenta el precio de la alfalfa, cuando llueve se abarata porque se hacen más cortes en menos tiempo, en condiciones de temporal y durante el estiaje, la alfalfa garantiza una producción de forraje de 3 a 5 años una vez implantada y con rendimientos de 25 a 40 toneladas de forraje, explicaron
ROSENDO Y SU HIJO SON INTERMEDIARIOS
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Rosendo Jiménez y su hijo Manuel se dedican a la compra y venta de alfalfa en la región de Ixtacuixtla, así que apenas amanece, sin importar el mal clima, ciegan el forraje y lo trasladan en una camioneta hasta el punto de venta.
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“El precio está bajo por el tiempo de verde, nosotros vendemos el rollo en 30 pesos parejo durante todo el año, los clientes ya nos conocen, pero en junio en esta región estaba en 40 pesos, ahora se vende poco... Nosotros compramos la producción en melgas de alfalfa atlixqueña, cortamos y vendemos, empezamos con la hoz, luego, la guadaña, ahora todo lo hace la cortadora a base de combustible”, comentó.
-¿Alcanza para mantener a la familia?
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Mantenemos el mismo precio a los clientes, no está caro, eso nos ayuda cuando hay mucha producción, bajo el agua y bajo el frío nos permite llevar el sustento a la familia
De la variedad Atlixqueña el corte de alfalfa tarda cinco años a pesar de la sequía.
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