Una producción diaria de 80 mil litros de leche distribuye Liconsa en Tlaxcala, para familias de escasos recursos de los 60 municipios de la entidad y estados vecinos, informó el gerente estatal Alfonso Reyes Chávez.
Aseguró que en Tlaxcala la leche llega a los 60 municipios del estado, en un padrón de 79 mil 120 beneficiarios, quienes reciben el producto elaborado en la planta localizada en Tetlatlahuca.
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Mencionó que la ubicación de la factoría es estratégica, pues también atienden puntos de venta de los estados de Hidalgo, Puebla y Estado de México.
El precio de garantía, refirió, quedó en diez pesos el litro para la compra de leche fresca y el precio de venta para los beneficiarios a 11 pesos la bolsa de dos litros, cuya dotación es dos veces por semana.
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Los principalmente beneficiados son familias de escasos recursos y de marcada pobreza, el compromiso que tiene Liconsa es ayudar a los niños, hombres y mujeres en sus necesidades alimenticias”, puntualizó.
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La leche, admitió, la traen desde los estados de Campeche, Chiapas y Oaxaca, de cuencas lecheras, es decir, el producto no es tlaxcalteca, aunque pretenden poner en marcha un proyecto de apoyo a los pequeños productores locales.
Para ello, adelantó, deberán ofrecer un producto de calidad, con 30 gramos por litro de proteína, 30 gramos de grasa, sin neutralizantes, sin presencia de antibióticos y sin adulterantes.
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Además, resaltó que también analizarán el porcentaje de agua, para que la leche cuente solo con el contenido propio, sin adicionada, amén de que cumpla con la calidad sanitaria, células somáticas en promedio menores a los 500 mil.
Existía el programa de compra a los productores, pero desafortunadamente se fue olvidando, así que lo retomaremos con la participación de la Secretaría de Agricultura, que es nuestra cabeza sector, a través de Seguridad Alimentaria Mexicana”, soltó.
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Será el próximo año, pues detalló, tienen que marcar todas las líneas de operación, los puntos de venta y organizarse con los productores locales.
Tiene 30 gramos por litro de proteína, 30 gramos de grasa, sin neutralizantes, sin presencia de antibióticos y sin adulterantes.
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