Como cada año, entre agosto y septiembre, la venta de nuez de castilla se ha vuelto muy común, debido a que es la temporada en que se cosecha y tradicionalmente es utilizada para preparar diverso platillos, entro ellos, los famosos chiles en nogada.
De acuerdo con algunos estudios médicos, dicho fruto tiene propiedades que benefician a la salud, pues se dice que reduce los niveles de colesterol y mejora la circulación en la sangre, es por ello que disminuye el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
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