Ni la ceniza que cayó por la madrugada de este domingo procedente del volcán Popocatépetl empaña las actividades hogareñas de los pobladores de Contla de Juan Cuamatzi para alistar las ollas y los menjunjes para elaborar mole colorado.
Autos empañados por las partículas volcánicas circularon por las calles del municipio desde temprana hora para comprar los últimos requerimientos de la comida.
➡️ Suscríbete a nuestro Newsletter y recibe las notas más relevantes en tu correo
Invitados y no invitados disfrutarán del habitual domingo de mole en el corazón textil del estado.
Y es que la población de Contla se distingue por su hospitalidad, que abre sus puertas de par en par para convidar el “taquito”, incluso a quienes no están en la lista de invitados.
También, las calles amanecieron invadidas de anaqueles de los comerciantes de pan de fiesta que apartaron el mejor lugar para expender su producto.
Más detalles: ➡️ Disfrutan del mole prieto en Contla
Ni se diga de los molinos, que lucen abarrotados de mujeres, que con cubeta en mano llegan con sus chiles y semillas para triturar los ingredientes.
La carne de pollo se encuentra por todos lados con los comerciantes ambulantes instalados en las principales calles de la comunidad.
Hoy todo es fiesta en Contla, desde la vivienda más humilde hasta la más suntuosa compartirán el mole colorado.
Continúa leyendo: ➡️ Prepara Cuauhtenco, Contla seis mil litros de mole prieto
El tradicional platillo se ofrece para los que están y no están entre nosotros, como la familia Rodríguez Cuamatzi, que brinda la comida en honor del fundador de la dinastía del grupo “Pirata”, que perdió a su líder, Juventino Rodríguez Muñoz, en marzo pasado.
El flujo circular económico es incalculable, pero al menos una familia invertirá alrededor de dos mil pesos para agasajar a los suyos, mientras que en otros hogares supera los 20 mil pesos.
Tan solo una lona de unos 15 por 20 metros se renta en 600 pesos, una mesa con 10 sillas se alquila en 60 pesos.
➡️ Suscríbete a nuestro Newsletter y recibe las notas más relevantes en tu correo
Pero eso no es todo, no debe de faltar el elixir de los dioses, el pulque natural, que si tienen suerte lo pueden adquirir en 20 pesos el litro o hasta en 25 pesos.
Esta tarde se prevé un caos vehicular en las calles de Contla, cientos de comensales comenzarán a llegar, no sólo para disfrutar de la comida, sino también para asistir a la feria de Contla 2023.
Por la noche de este domingo seguirán los bailes populares en el centro del municipio, esta vez con la música de la “Internacional y Mexicanísima Sonora Altepexana” y “El Internacional Carro Show”.
Te recomendamos: ➡️ Huele Contla a mole colorado
El domingo de mole es en honor al santo patrono de la población de Contla de Juan Cuamatzi, San Bernardino de Siena, que ayer 20 de mayo fue su día. Mañana lunes habrá ceremonia de confirmaciones en la parroquia.