La solicitud para declarar la Danza de los Panaderitos de San Juan Totolac como Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado de Tlaxcala sigue pendiente y sin respuesta, a pesar de los esfuerzos de la comunidad por obtener el reconocimiento oficial.
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A través de un escrito dirigido al Congreso local, un grupo de representantes vecinales solicitó a los legisladores información sobre el avance del estudio, análisis y dictamen de su petición. Entre los firmantes del documento figuraron: Jonathan Sánchez Juárez, presidente de la cabecera municipal de Totolac; Carmela Santacruz Delgado y Gerardo Atonal Santacruz, encargados del Grupo de Panaderitos “Doña Carmen”; Alberto Juárez Minor, representante de los panaderitos “Cocolitos y las Pechuguitas”.
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La Danza de los Panaderitos, señalaron, es una tradición profundamente arraigada en la comunidad de Totolac, además de una manifestación cultural que rinde homenaje al oficio de la panadería, un pilar económico y social de aquel municipio.
Los representantes de los gremios de panaderos y artesanos de San Juan Totolac para el periodo 2024-2026, destacaron la importancia de proteger y reconocer esta tradición bajo el marco legal del patrimonio cultural inmaterial. De hecho, autorizaron al abogado Ángel Sánchez Juárez para intervenir en su nombre, recibir notificaciones, aportar pruebas y elaborar los escritos correspondientes dentro del presente asunto.
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En su petición, enfatizaron la necesidad de contar con una respuesta formal del Congreso local para conocer el estado del proceso y los pasos siguientes hacia el reconocimiento oficial de la Danza de los Panaderitos.
Hasta el momento, se encuentran a la espera que los diputados locales de esta o de la nueva legislatura tomen acción y avancen en el reconocimiento de esta tradición, que no solo simboliza la historia y el trabajo de los panaderos locales, sino que también refuerza la identidad cultural de la región.
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