El próximo domingo 10 de septiembre se llevará a cabo el Festival Gastronómico de “Hongos la Malinche”, en la cuidad de Huamantla, motivo por el cual todos los amantes de la gastronomía y la cultura están cordialmente invitados; la sede de este gran evento es la cancha de futbol de la comunidad de Altamira de Guadalupe, a partir de las 10:00 horas. Lo anterior fue dado a conocer por Salvador Santos Cedillo, presidente municipal del Pueblo Mágico.
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El alcalde del lugar destacó la importancia de realizar este tipo de eventos que coadyuvan en preservar y celebrar la riqueza gastronómica local, que es un reflejo de la identidad y la cultura de Huamantla, por lo tanto, hizo una cordial invitación a la ciudadanía en general para asistir a explorar y disfrutar los sabores únicos que brinda esta comida.
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Por su parte, Fidel Barragán Paredes, presidente de la comunidad de Altamira de Guadalupe, informó que este Festival Gastronómico es de acceso libre, donde los visitantes tendrán la oportunidad de degustar una amplia variedad de platillos elaborados por cocineras que llevarán como principal ingrediente de sus guisos el hongo, insumo que es recolectado en las faldas de la Malinche.
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