Con las tradiciones de Día de Muertos, donde muchas familias tlaxcaltecas acostumbran colocar una ofrenda a sus familiares fallecidos, la recomendación es comer media hojaldra para evitar la obesidad, aseveró la especialista en nutrición del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), Itzel Valtierra Martínez.
La nutrióloga explicó a este Diario que una porción de 100 gramos de hojalda contiene aproximadamente 400 kilocalorías y el consejo es comer sólo la mitad, combinarlo con café o té sin azúcar, a fin de consumir 200 de las mil 500 kilocalorías sugeridas en personas con sobrepeso u obesidad.
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Luego, respaldó que de la ofrenda las familias consuman las frutas, preferentemente con cáscara, por la fibra, vitaminas y minerales; en el caso de la comida, siempre debe acompañarse con agua simple.
En cuanto a algunos alimentos típicos de la ofrenda, como atoles, bebidas azucaradas, calaveritas de chocolate, hojaldras y dulces típicos, la nutrióloga del IMSS propuso consumirlos con moderación y evitarlos si las personas tienen enfermedades crónicas, porque son altos en calorías y azúcares.
En estas festividades, aunque vivas con enfermedades crónicas puedes cuidarte, porque a veces con el afán del consumo de alimentos tan ricos derivados de nuestras fiestas típicas, te puedes descuidar y descompensar enfermedades como diabetes, hipertensión, dislipidemias, argumentó.
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Asimismo, la integrante del IMSS pidió a las familias tener cuidado con la seguridad de la ofrenda o el altar, colocarla en lugares seguros, lejos de entradas y salidas, y fuera del alcance de niños y mascotas; además de vigilar que no haya riesgos con las veladoras.
Argumentó que con las orientaciones a la población, el IMSS promueve las prácticas saludables que permiten disfrutar de las tradiciones sin comprometer la salud.
Por último, la nutrióloga exhortó a las familias a aprovechar el aumento de las actividades físicas y mantenerse hidratado con agua simple para el buen funcionamiento del cuerpo.
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- La recomendación en el consumo de agua es de 6 a 8 vasos de 240 mililitros al día.