Gastronomía

3 de nov 2024

Conquistan moles tlaxcaltecas a cientos de paladares en la “Feria de Ferias”

En cocineras originarias recayó la elaboración del platillo tradicional de varias regiones del estado

2 de nov 2024

Tuvo Tlaxcala buena producción de calabaza para colocar las ofrendas, ya sean naturales o en dulce

El municipio de Atltzayanca, situado al oriente de Tlaxcala, lidera la producción de esta especie

31 de oct 2024

Destaca carne de conejo y pato en muestra Gastronómica de “Tlaxcala, la Feria de Ferias 2024”

Sorprenden a los asistentes con platillos innovadores y talleres sobre herbolaria mexicana

21 de oct 2024

Cocina tradicional, un placer al paladar que además brinda salud y longevidad

Mantienen mujeres de Contla las costumbres culinarias que heredaron de sus ancestros

16 de oct 2024

¿A qué hora sales por el pan? Hoy es el día mundial del postre favorito de todos los mexicanos

Conoce el complejo proceso por el que tuvieron que pasar los panaderos para lograr el pan que hoy conocemos

16 de oct 2024

Avanza en Tlaxcala la erradicación de la pobreza alimentaria, destaca Lorena Cuéllar durante el Día Mundial de la Alimentación

Conmemoran Día Mundial de la Alimentación 2024 con muestra gastronómica organizada por el SEDIF en el recinto ferial

11 de oct 2024

[Video] Tacos para disfrutar 24 horas en Tlaxcala: según el momento del día, cada preparación dispone de un confortable sabor para tu deleite

Este alimento ha evolucionado y se ha diversificado en innumerables variedades

19 de sep 2024

Con proyectos culturales, preservan saberes sobre los hongos en comunidades aledañas a la Malinche

Un documental y un recetario de memorias son algunas de las actividades impulsadas por un grupo de jóvenes en Teolocholco

14 de sep 2024

Mantienen vivos los sabores de México

El concurso “¿A qué sabe la patria?”, entregó sus premios a lo mejor de la cocina hecha con recetas e ingredientes tradicionales

4 de sep 2024

Chapulines, tesoros saltarines del campo mexicano

Tanto ecológica como gastronómicamente, estos insectos son imprescindibles para nuestro país

21 de ago 2024

El cacao de Zacatelco está en la final de ¿A qué sabe la patria?

"Agua de barranca, espuma para el alma", de las descendientes de Apozonálotl de Clara Silva Lara, compite en la categoría Colectivos

1 de ago 2024

¡Feliz inicio de mes! Aquí te decimos lo que tienes que saber sobre “Hongosto”

Conoce cómo disfrutar de esta época de hongos en el valle de México

22 de jul 2024

Inauguran en el restaurante de Liverpool el festival “El Rosa es Muy Mexicano”; ofrecen tres variedades de chiles en nogada

En este evento también podrás degustar una gran variedad de platillos de la entidad