elotes

4 de oct 2024

[Video] ¡Es tiempo de elotizas! Las tradicionales comilonas se celebran entre agosto y octubre

Las elotizas se pueden extender hasta la primera quincena de octubre, todo depende de los ritmos de cada milpa, que son los que determinan cuándo será la recolección. Se trata de honrar la cosecha del año y de compartirla con los seres queridos

13 de sep 2024

Adiós a los esquites tradicionales: ahora se piden con chapulines, hormigas y hasta camarones

La preparación de los esquites se ha diversificado y en cada región le ponen su toque, pero sin duda son simplemente deliciosos