Restaurantes

22 de jul 2024

El Chile en Nogada va capeado y se come en Puebla

Este platillo, icónico de la gastronomía mexicana, se produce y consume en temporadas lluviosas

8 de may 2024

Burger Fest reúne más de 30 restaurantes especializados

Presentado por Burgerman, personaje de Marcello Lara, el festival especializado en hamburguesas se celebrará el 11 de mayo en el Restaurante Campo Marte

7 de oct 2023

¿Qué comer en Tlaxcala?

Nuestro estado es anfitrión del Mundial de voli y éstos son los platillos que todo visitante debe probar

21 de jun 2023

La mexicana Elena Reygadas es la mejor cocinera del mundo: The World’s 50 Best revela su lista 2023

La lista The World’s 50 Best nombró a Elena Reygadas la mejor cocinera del mundo en 2023, además de que su restaurante Rosetta entró en el penúltimo lugar de The World’s 50 Best Restaurants 2023

13 de jun 2023

Alsea se despide de El Portón; venderá 15 sucursales

La operadora no reveló más detalles sobre el monto de la operación ni el comprador de esta división

4 de jun 2023

Uno de cada cinco jóvenes en México, se emplea en el sector restaurantero

96 de cada 100 microempresas tienen hasta 10 empleados y emplean al 71.1% de personal en la industria restaurantera

31 de may 2023

Ley antitabaco afecta hasta en 30% ventas de restaurantes

Los comensales ya no van a los establecimientos porque no pueden fumar y se quedan en casa, según Canirac

28 de may 2023

Acapulco deja sin agua potable hoteles y restaurantes

Ha sido más constante la falta de agua en la zona turística y recurren a la compra de pipas

17 de abr 2023

Pescaderías y restaurantes dan gato por liebre: te venden producto barato a precio del caro

Comúnmente se promocionan especies como el mero, huachinango, róbalo o pargo y los expendedores terminan por dar basa o tilapia

3 de abr 2023

Cuidado con los mariscos: más del 40 por ciento son sustituídos por productos de menor calidad

Una de cada dos veces, las personas reciben una especie completamente distinta a la que se anuncia

2 de nov 2022

Sin quejas en restaurantes tlaxcaltecas por costos excesivos en comida

Dueños de negocios argumentaron que con las cartas de menús, los comensales comprueban el precio de cada platillo

6 de jul 2022

Alsea nombra a Armando Torrado como nuevo director general

Torrado Martínez cuenta con más de 30 años de experiencia dirigiendo marcas de Chili’s, Italianni’s, P.F. Chang’s y The Cheesecake Factory

6 de jun 2022

Platillos más caros: suben 20% gastos de los restauranteros

La industria decidió aumentar los salarios de los empleados, lo que también influye en el incremento en los costos finales a los clientes

23 de abr 2022

Olvida los QR: PACTO acorta la espera en restaurantes

La plataforma PACTO conecta a los usuarios directamente con el cocinero o el barman

24 de feb 2021

Mexko, restaurante tlaxcalteca entre los 120 mejores de México

La Guía México Gastronómico incluyó a Mexko, del chef Iván Fernando Del Razo, en su lista de “Los Grandes Restaurantes de México 2021”

31 de ene 2021

Fortalece Secture sanidad e inocuidad de los alimentos en la industria restaurantera

El objetivo del curso es la evaluación del cumplimiento en las medidas sanitarias

19 de ene 2021

Tlaxcala saldrá adelante: Canirac

Deberán aguantar el embate para poder sobreponerse a las circunstancias, acepta el presidente estatal

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